효율적 소금물과 새우류 동결을 위한 빠른 굴식 냉동기 기계

소금물과 새우류 동결을 위한 굴식 냉동기 기계

식품 산업의 동적 전망에, 효율적이고 효과적 동결 공법은 부패 가능 상품의 품질과 안전을 유지하도록 필수적입니다. 새우를 위한 두가지 인기있는 동결 기술은 브라인 냉동과 터널 동결입니다. 이러한 방식은 뚜렷한 이점을 제공하고, 새우 산업을 위한 특정 요구 사항을 충족시키기 위해 맞춰집니다.

브라인 냉동 : 업계 응용과 특징

업계 응용 : 브라인 냉동은 그것의 간편성과 비용효율성으로 인해 새우를 동결하기 위한 넓게 이용된 방법입니다. 이 기술은 높은 새우 양에 알맞게 처리하고, 둘다 국내 소비와 국제적 수출을 위해 급속 동결법이 요구되는 원전을 처리함에 있어 일반적으로 사용됩니다.
특징 : 브라인 냉동은 새우를 통제된 염 농도와 냉각 브라인의 솔루션에 담근 것을 포함합니다. 신속히 그것의 질을 보존하면서, 소금물의 저온은 새우를 동결합니다. 이 방법은 특히 전체, 정면에서 새우 또는 외피 계속되는 새우에게 어울립니다.

새우류에 대해 어는 소금물의 장점

브라인 냉동에 대한 선박 요구조건
브라인 냉동에 대한 선박 요구조건은 사용되는 장비를 동결하여 소금물의 능력에 의존합니다. 작고 중간 크기이 가공 공장은 능력이 뱃치마다 1에서 5 미터톤까지 이르면서 장비를 동결하는 소금물을 가지고 있을 수 있습니다. 더 큰 발전소는 최고 20까지 미터톤 또는 그 이상을 단일 배치에서 동결할 수 있는 시스템을 가질 수 있습니다. 특별한 선박 요구는 시장 수요와 생산량과 사용 가능한 자원과 같은 요소에 의존할 것입니다.
터널 동결 : 업계 응용과 특징
업계 응용 : 소매업과 급식과 수출을 포함하여 풍동 동결은 고성능 방법이 일반적으로 다양한 시장을 위해 새우의 실질적인 수량을 동결할 필요가 있는 대규모 새우 처리 동작에 사용했다는 것 입니다.
특징 : 터널 영하는 제어 온도와 공기 순환과 일련의 동결 챔버를 통하여 컨베이어 벨트에 새우를 운반하는 것을 포함합니다. 방법은 획일적 동결을 보증하고, 급속 동결법을 달성하기 위한 노출 시간을 최소화합니다.

새우류에 대해 어는 터널의 장점

1.고 출력 : 굴식 냉동기는 그들을 높은 생산수요와 공장에 이상적이게 하면서, 효율적으로 새우의 대 용적을 동결할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.
2.일관된 품질 : 새우의 품질을 보존하고 생성량 변화를 최소화하면서, 굴식 냉동기에서 통제된 얼어붙는 날씨는 획일적 동결의 결과가 됩니다.
3.효율 : 절감과 지속성의 비용이 드는데 기여하면서, 터널 동결은 진보적 냉동과 공기 순환 계통을 통하여 에너지 사용을 최적화합니다.
4.감소된 동결 변색 : 동결 변색의 더 리스크를 즐이면서, 굴식 냉동기에서 급속 동결법은 새우의 표면에 결빙정의 형성을 최소화합니다.

터널 동결에 대한 선박 요구조건
터널 냉각 시스템은 새우 산업의 가변적인 니즈에 응하면서, 다양한 선박을 취급하도록 설계됩니다. 더 큰 산업 시스템이 시간마다 최고 20까지 미터톤 또는 그 이상을 동결할 수 있는 반면에, 더 작은 굴식 냉동기가 시간마다 약 1 내지 5 미터톤을 취급할 수 있습니다. 선박 요구는 생산량과 처리 속도와 시장 수요와 같은 요소에 의존합니다.

브라인 냉동과 풍동 동결은 혹한 새우를 위한 양쪽 귀중 방법이고, 각각이 다양한 업계 필요에 응합니다. 브라인 냉동이 적당하고 높생산량을 위한 비용 효과적 솔루션을 제공하는 반면에, 터널 동결은 고성능 운영에서 뛰어납니다. 양쪽 방법은 급속 동결법과 질 보존과 증가된 저장 수명과 같은 이점을 공유합니다. 이러한 방법 사이의 선택은 생산량과 처리 용량과 경제적인 고려와 같은 요소에 의존합니다. 경쟁적이고 부담스러운 산업에서, 브라인 냉동 또는 터널 동결을 통한 새우의 효율적 동결은 전세계에 고품질 냉동 제품을 소비자들에게 전달하는데 중요한 역할을 합니다.