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제품 상세 정보:
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| 특징: | 신속 냉동 터널, 신속 냉동 터널 | 압축기 브랜드: | 프라스콜드 |
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| 차원(L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm | 명목상 동결 능력: | 1000KG/H |
| 전압 / 주파수를 구성하세요: | 380V/AC/50HZ | 핵심 판매 요소: | 작동하도록 쉽습니다 |
| 접속 형태: | 3상 4선 시스템 | 벨트 운영 능력: | 조정할 수 있는 연속 가변 주파수 |
| 하이 라이트: | 1000KG/H 빠른 터널 냉동고,야채용 빠른 터널 냉동고 |
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과일, 야채 및 어류 제품을 위한 터널형 급속 냉동고
냉동 식품은 편리함과 준비 용이성으로 인해 일상 식단의 중요한 부분이 되었습니다.그러나 냉동 과정은 식품의 품질과 안전에도 영향을 미칠 수 있습니다.이러한 문제를 해결하기 위해 터널 냉동기로 알려진 급속 냉동 기술이 개발되었습니다.터널 냉동고는 베이커리, 육류, 해산물, 냉동 야채 등 다양한 식품 가공 산업에서 사용할 수 있는 연속 냉동 시스템입니다.
터널 냉동고는 연속적으로 작동하는 냉동기 유형으로, 제품의 흐름을 빠른 속도로 동결할 수 있습니다.제품은 컨베이어 벨트를 타고 터널을 통과하며 냉동고를 통과하면서 차가운 공기에 노출됩니다.이 차가운 공기는 제품을 빠르게 동결시켜 빠르고 일관된 동결을 가능하게 합니다.
터널 동결 속도
터널 냉동 속도는 냉동실로 들어가는 제품의 온도, 냉동되는 제품의 유형, 원하는 제품의 최종 온도 등 다양한 요인에 따라 달라집니다.일반적으로 터널 냉동고는 시간당 약 1,000kg의 속도로 식품을 냉동할 수 있으며 냉동 시간은 60분 이하입니다.냉동 후 제품의 중심온도는 -18℃ 이하로 떨어질 수 있습니다.
터널 동결의 이점
식품 가공에 터널 냉동고를 사용하면 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.
1. 일관된 동결: 터널 냉동고는 제품의 일관되고 균일한 동결을 가능하게 합니다.각 제품은 냉동고를 통과할 때 동일한 양의 찬 공기에 노출되어 균일하게 동결됩니다.
2. 연속 생산: 터널 냉동고는 연속 생산을 가능하게 하여 식품 가공 시설이 비용을 줄이면서 생산량을 늘릴 수 있도록 합니다.
3. 품질보존 : 터널냉동고는 식품의 구조와 질감을 손상시킬 수 있는 큰 얼음 결정의 형성을 방지하여 급속냉동하여 제품의 품질을 보존합니다.
4. HACCP 준수: 터널 냉동고는 HACCP(위해 요소 중점 관리 기준) 원칙에 따라 설계 및 제조되어 식품 안전과 위생을 보장합니다.
결론
터널 냉동고는 식품을 지속적으로 냉동하는 빠르고 효율적이며 일관된 방법입니다.그것은 식품의 품질과 안전을 유지하면서 제품의 높은 처리량을 허용합니다.60분 이내에 -18℃까지 낮은 온도에 도달할 수 있는 터널 냉동고는 식품 가공 산업에서 중요한 도구입니다.
| 구조적 특징 | |
| 1 | 간단한 구조, 편리한 작동 및 긴 수명. |
| 2 | 운반 메쉬 벨트는 고강도 SUS304 스테인리스 스틸 메쉬로 만들어져 사용하기에 더 안전하며 냉동 제품은 메쉬 벨트 표면에 직접 흔적을 남기지 않습니다.메시 벨트 너비는 요청 시 선택할 수 있습니다. |
| 삼 | 생산 요구 사항에 따라 단일 및 이중 메쉬 벨트의 조합을 선택할 수 있습니다. |
| 4 | 보온보관체는 양면 SUS304 스테인리스 폴리우레탄수납판으로 제작되어 점검도어, 2중밀봉장치 및 동파방지 발열장치를 갖추고 있다. |
| 5 | 창고의 에어 가이드 장치는 고효율 및 저소음 축류 팬과 열 변동 기술을 채택하여 냉동 효율이 약 15%-30% 증가합니다. |
| 6 | 청결을 유지하기 위해 물을 사용하여 크림을 씻으십시오.증발기는 알루미늄 합금 소재, 알루미늄 튜브 및 알루미늄 핀으로 만들어져 청소가 쉽습니다.가변 블레이드 거리의 설계는 서리 차단을 효과적으로 방지하고 서리 플러시 시간을 연장할 수 있습니다.고유한 액체 공급 방식으로 열 교환이 더 충분해지고 효과가 더 분명해집니다. |
| 7 | 가져온 주파수 변환기는 무기 속도 조절을 실현하고 동결 시간은 필요에 따라 지속적으로 조정될 수 있으므로 다양한 동결 프로세스에 적응할 수 있습니다. |
| 8 | 스테인리스 전기 통제 상자, 안정되어 있는 질, 안전하고 믿을 수 있는, 운영하게 쉬운.제어 시스템에는 장비의 안전한 작동을 보장하기 위해 특수 경보 장치와 비상 버튼이 장착되어 있습니다. |
담당자: Henry Lin
전화 번호: 86-180 2621 9032
팩스: 86-20-39199299
