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신선한 채소와 과일은 품질을 유지하기 위해 얼음이나 차가운 물을 필요로 합니다.
과일 및 채소 가공 사슬의 모든 지점에서 얼음 및/또는 냉각된 물이 사용됩니다.가공 중에 얼음이 위에 추가됩니다., 그리고 얼음은 운송 중에 과일과 채소와 섞여 포장 상자에 넣고 시장에 판매 된 후,선반에 놓지 않은 과일과 채소는 여전히 얼음으로 냉각하거나 냉장고에 보관해야합니다.가공은 최적의 품질을 유지하고 제품의 보관 기간을 연장하기 위해 지속적인 온도 조절을 필요로 합니다. 얼음 사용은 제품에 있는 박테리아 또는 효소 활동을 감소시킵니다.부패를 늦추고 더 높은 품질을 보장합니다.
적용:
1- 수확 기간 동안 얼음이나 차가운 물을 사용하여
2가공 제품의 온도를 빠르게 낮추기 위해 물 냉각 (절단 및 백화 과정에서)
3상품 운송 중 혼합 얼음 운송
4보관 기간 동안 낮은 온도에서 보관하십시오.
CBFI 추천 냉장용 솔루션
CBFI는 농산물 생산을 위한 과일과 야채의 얼음 제조, 얼음 저장, 냉각 물, 유통 시스템 및 낮은 온도 저장의 완전한 세트를 제공할 수 있습니다.
권장 장비:
자동 직접 냉각 블록 얼음 기계
https://www.industrial-icemachine.com/supplier-117226-ice-block-machine (산업용 얼음 기계)
산업용 플레이크 아이스 머신
https://www.industrial-ice-machine.com/supplier-117228-flake-ice-machine (산업용 얼음 기계)
관련 사건:
https://www.industrial-icemachine.com/cases.html