퀵-프리징 터널, 얼음 매달리는 기계, 해동 기계, 5t 박편빙 기계와 축냉 창고를 포함하여 CBFI는 고객들에게 퀵-프리징 조립 가입자 회로의 전체 세트를 제공합니다.
기업 배경 도입
고객은 광동 지방에서 연안 도시에 위치합니다. 그것은 주로 금빛 새다래, 고등어, 갈치, 대구, 기타 등등과 같이 수입된 심해어의 40개 종 이상의 퀵-프리징 처리를 수행하고 주강 삼각주 지역에서 대형 슈퍼마켓에 그들을 팝니다. 현재 우리는 생산과 팽창하는 능력을 늘리는 임계 시기에 있고 따라서 큰 중요성을 제품의 품질과 양에 부착합니다.
심해어는 100 미터 아래에 심해 면적에서 살고 그들의 낚시법이 원양 심해 대대적으로 조사 또는 훅 어업입니다. 바다에서 포착된 후, 그것은 그것이 원래 해수 환경을 남길 때 우마미 맛을 탈수하고 천천히 잃기 쉽고 교통 동안 박테리아를 죽고 생산하기 쉽습니다.
퀵-프리징 첨단은 빨리 영양 손실을 일으키는 것 없이 굳게 심해어의 단백질과 고도 불포화 유지 아미노산류를 잠글 수 있고 신선미와 품질이 잘 보존될 수 있고 해동 뒤에 있는 맛과 영양이 또한 가장 좋은 상태에서 유지될 수 있습니다 .
기업 목표와 수요
목표와 기업의 요구는 매우 명백합니다. 퀵-프리징 조립 가입자 회로의 전체 세트는 400 킬로그램 / Ｈ의 퀵-프리징 생산력을 충족시킨다고 요구됩니다. 퀵-프리징 장비의 중심 온도는 12 분간 이내에 -18' Ｃ로 감소하여야하고 최저 기온이 -60' Ｃ에 도달하여야 합니다. 그리고 출력, 급속 동결 시간, 온도와 퀵-프리징 장비의 습도가 그들의 다양한 제품표준을 충족할 것이라는 것이 요구됩니다.
통증 점수 1
그것은 400 킬로그램 / Ｈ의 더 데일리 생산력을 충족시키고 품질과 양을 보증하기 위해 퀵-프리징 생산 과정과 정밀한 일치에서 설계될 필요가 있습니다.
봄 솔루션
왕 공, CBFI 프로젝트 팀의 엔지니어는 산업을 퀵-프리징 해산물의 부유한 설계 경험을 가지고, 퀵-프리징 과정과 친합니다.
심해어 급속 동결 절차 : 해동 개시 내장 기관 프리 냉방 생물 동결 벽걸이를 제거하기 위한 위가 냉장고 배포 안으로 기계 진공 패키징 포장을 얼립니다.
이 과학 기술적인 프로세스에 따르면, 이 조립 라인은 해동, 예냉, 급속 동결과 얼음 벽걸이를 위해 계획되고 상응하는 장비가 각각 공정에 따라 설비됩니다.
1. 구성 - 저장을 녹인 저온과 고습도를 녹이기
(1) 이 자료실의 타윙 능력은 완전히 구성되는 400 킬로그램 / Ｈ입니다
(2) 해빙기는 8-14H입니다
(3) 해동 방법 : 외부 수증기 히팅 또는 열탕난방을 사용하세요
2. 프리-쿨링 구성 - 조각 제빙기 + 축냉
5t 조각 제빙기와 빙장고를 갖춥니다
3. 냉장고를 퀵-프리징 퀵-프리징 구성 터널
(1) 급속 냉동법 능력 : 완전히 설비되는 400 킬로그램 / Ｈ
(2) 재료를 공급하고 방출하기 위한 타임즈 지 : 10-50min,
(3) 저장소 인클로저 구조 : 이중의 측면을 가진 스테인레스 강 폴리에스테르 암모니아 절연 보드
(4) 접동 유도부 재료 : 백만개 등급 초고속 분자 폴리에틸렌 재료
4. 얼음 행거
전체 부분은 식품성 스테인레스 강으로 만들어지고, 메시 벨트가 아무일 없이 순조롭고, 스테인레스 강 메시 벨트가 손상되는 것으로부터 효과적으로 물고기의 표면을 보호합니다
장비의 전체 집합은 제품의 양과 품질이 표준 요구 사항을 충족시키는 것을 보증하기 위해 고객에 의해 요구된 출력에 따라 완전히 설비됩니다.
통증 점수 2
해동 저장소는 또한 어류의 품질과 신선미를 보증할 필요가 있을 뿐만 아니라, 비용 효율적일 필요가 있습니다.
봄 솔루션
저온과 고습도 해동 저장을 갖춥니다.
이 자료실은 식품성 고품질 304 스테인레스 강 로드 플레이트를 채택하며, 그것이 완전히 함습과 열 보존성을 위해 에워싸입니다.
그것은 외부 수증기 히팅 또는 열탕난방에 의해 녹고 습도가 엄밀하게 심해어의 물 손실량을 감소시키는 92%-98%의 더 레인지로 제어되고, 신선미를 향상시킵니다. 만약 전기 해동 방법이 사용되면, 비용이 더 높을 것입니다.
해동 저장소 안에서
성능과 방역 장치를 갖추어 그것은 완전히 박테리아를 공기와 식품 표면에서 제거하고, 물 해동과 자연적 해동에 의해 초래된 음식의 상호적 오염을 제거하고, 식품 위생학을 위한 요구조건을 충족시킬 수 있습니다.
해동 과정 동안, 냉동 제품의 중심 온도와 표면 온도 사이의 차이는 최;소 범위 내에 포함되어서, 냉동 제품이 내부에서부터 외부까지 고르게 녹습니다. 그렇게 녹은 제품이 근본적으로 퀵-프리징 전에 신선미를 유지하는 식품 해동, 해동이 1.5% 내에 통제될 수 있고 식품 표면 색의 신선미가 급속 동결 전에 의미 심장하게 그것과 다르지 않은 후 식품의 감량율 동안 떨어지는 현상을 제거합니다.
통증 점수 3
처리된 해산물은 예냉 처리될 필요가 있습니다, 그렇지 않았다면 차후 급속 동결 시간이 매우 연장될 것입니다.
봄 솔루션
박편빙과 매체 선냉각. 박편빙은 마르고 느슨한 백색 플레이크입니다, 얼음 온도가 -8' Ｃ만큼 낮게 도달할 수 있습니다, 덩어리로 만들고, 좋은 유동성을 가지고 있고, 큰 접촉 면적을 가지고 있고, 어떤 날카로운 물 밤나무도 가지고 있지 않고 심해어의 표면을 찌르지 않을 것은 쉬운게 아닙니다. 그것은 매우 해산물 보존에 적합합니다.
차후 빠른 냉동 시간을 절약하면서, 먼저 생선의 온도를 더 낮은 온도로 낮추기 위해 박편빙을 사용하세요.
통증 점수 4
퀵-프리징 장비의 중심 온도는 12 분 이내에 -18' Ｃ로 떨어질 필요가 있고 최저 기온이 -60' Ｃ에 도달할 필요가 있습니다. 그것은 수동 작동을 감소시키고 식품의 청결과 위생을 보증할 수 있습니다.
봄 솔루션
터널 유형 메시 벨트 급속 동결 기계를 갖추어 어류는 직접적으로 그리고 빨리 저온과 고속 차가운 공기 하에 동결될 수 있습니다. 그것의 풍속, 온습도는 자유로이 제어될 수 있습니다.
동결된 터널 안에서
통증 점수 5
고객의 생산 베이스는 상대적으로 멀리 있고, 생산과 팽창하는 능력을 늘리는 임계 시기에 있고 따라서 그것이 큰 중요성을 애프터 서비스의 품질과 반응성에 부착합니다.
봄 솔루션
CBFI는 45명 이상의 사람들 로 이루어진 판매 후 서비스 팀을 있고, 4년 연속 동안 프아이브-스타 애프터 서비스 인증 인증서를 획득했습니다. 기준과 그것의 애프터 서비스의 품질은 그것이 위치하는 산업에 앞서서 멉니다. 높은 수준에 있는 서비스 시스템 모두의 완전성과 전문성!
그것은 전화와 비디오와 같은 온라인으로 판매 후 서비스 지원을 제공할 수 있고, 또한 고객 욕구에 따라 직송 배달을 제공할 수 있습니다. 그것은 170개국 이상과 지역에서 고객들을 서빙했습니다. 그것의 프로 실력과 서비스 품질은 많은 국가와 지역에서 고객들에 의해 인지되었습니다. 칭찬.
CBFI 냉동과 고객들은 광동 지방에서 있고, 고객들의 생산을 보증하기 위해 제시간에 고객들에게 애프터 서비스를 제공할 수 있습니다.
기업 효과 피드백
장비의 전체 집합이 한달 넘게 작업에 있는 후, 작업이 안정적이라고 고객은 보고했습니다. 그들은 CBFI에 의해 설비된 장비 모델과 생산력에 매우 만족하고 퀵-프로즈엔 해산물의 품질과 생산량이 보증됩니다. 고품질 제품 품질에 의존할 때, 점진적으로 퀵-프로즈엔 해산물 시장을 차지하면서, 고객은 올해에 지방 밖에 그것의 제품을 대형 슈퍼마켓으로 확대했습니다.
고객은 CBFI 냉동이 건설과 설치 과정에 매우 전문적이고, 프로젝트 이행 프로세스에서의 강경 통제와 유지와 판매 후 능력을 가진다고 말하면서 과정 전체에 걸쳐 공사장을 뒤따랐습니다. 그는 기꺼이 우리의 회사의 목격자들 고객이려고 하고, 그것에게 올해 자사 제품을 구입하기 위해 다른 고객을 초대했기를 권고합니다.
담당자: Mr. Henry Lin
전화 번호: 86-180 2621 9032
팩스: 86-20-39199299
