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제품 상세 정보:
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| 모델 부정.: | SLD | 원형 덕트 디자인: | 대칭적, 매끄러운 고리 모양 에어 덕트 설계 |
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| 메시 벨트: | 스테인레스 강 | 생산력: | 200 kg/h~ 10000 킬로그램 / Ｈ |
| 벨트 폭: | 400~1372mm (16~54 인치)는 선택적입니다 | 냉장 방법: | 프레온 |
| 패널 두께: | 150 밀리미터 | 나선형 권선 새장의 지름: | 1200mm~4550mm |
| 하이 라이트: | 빵집 공장 나선형 급속 냉동고,산업용 나선형 급속 냉동고 |
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산업 중앙 빵집 공장 냉동 크로와상 피자 에그 타르트 라인용 나선형 냉각기 급속 냉동고 사용
베이커리 생산은 식품 산업의 중요한 부분이며 인구의 수요 증가로 인해 최근 몇 년 동안 성장해 왔습니다.급변하는 라이프스타일은 크루아상, 빵, 피자, 타르트와 같은 구운 식품을 포함하는 간편식에 대한 수요로 이어졌습니다.이러한 요구에 부응하여 제과점은 더 짧은 시간에 대량의 제빵 품목을 생산할 수 있는 자동화된 생산 라인에 투자해 왔습니다.이러한 생산 라인의 중요한 구성 요소 중 하나는 베이커리 품목을 냉동하는 과정을 가속화하는 냉각 기술을 사용하는 것입니다.
나선형 냉각 시스템:
나선형 냉각 시스템은 베이커리 품목을 빠르게 냉동하기 위해 베이커리 산업에서 널리 채택된 기술입니다.나선형 냉각 시스템은 제품이 컨베이어나 벨트 아래로 이동하는 동안 제품의 온도를 낮추는 연속 냉각 공정입니다.나선형 냉각 시스템을 사용하는 이점은 다양합니다.
나선형 냉각 시스템 사용의 이점:
| 향상된 제품 품질 | 나선형 냉각 시스템은 응축을 줄이고 균일한 냉각을 보장하여 제품 품질을 향상시키는 것으로 나타났습니다.제품이 냉각 시스템을 통과할 때 제어된 속도로 균일하게 냉각되어 제품 표면에 결로가 형성되는 것을 방지합니다.나선형 냉각 시스템을 사용하면 더 높은 품질의 질감, 모양 및 맛을 가진 베이커리 제품으로 이어집니다. |
| 증가된 생산 속도: | 나선형 냉각 시스템은 기존의 냉각 방식보다 더 빠른 냉각을 가능하게 했으며 냉각 속도 증가로 인해 생산 속도가 빨라졌습니다.짧은 시간에 베이커리 생산 라인은 더 많은 베이커리 제품을 생산할 수 있으므로 수익이 증가합니다. |
| 더 나은 밀가루 활용: | 나선형 냉각 시스템은 기존 냉각 방법보다 더 나은 밀가루 활용을 허용합니다.이 시스템은 콜드 스팟을 적게 생성하여 열 전달을 개선하고 밀가루 분해 가능성을 줄입니다. |
| 폐기물 감소: | 나선형 냉각 시스템의 제품 냉각 및 설정 기능은 기존 냉각 방법에 비해 제품 낭비를 크게 줄입니다.시스템의 연속 프로세스는 제품이 서로 달라붙지 않도록 하여 제품 손상 가능성을 줄입니다. |
베이커리 산업은 빠르게 변화하고 있으며 기술의 사용은 산업 발전의 중요한 측면이 되었습니다.나선형 냉각 시스템을 통한 냉각 기술의 도입으로 제품의 품질을 유지하면서 고객의 요구를 충족시키기 위해 베이커리 생산이 증가했습니다.이 시스템은 밀가루 활용도를 유지하고 생산 속도를 높이며 폐기물을 줄이면서 제품 품질을 크게 향상시킵니다.베이커리 산업에서 나선형 냉각 시스템의 사용은 의심할 여지 없이 식품 산업에서 두드러진 위치를 형성했으며 그 역할은 앞으로 더욱 커질 것으로 예상됩니다.
담당자: Henry Lin
전화 번호: 86-180 2621 9032
팩스: 86-20-39199299
