회사 소식 냉장 보관의 종류

하나.용도에 따라 분류

 

1. 생산적인 냉장 보관

 

냉동 처리 능력이 크고 냉동 제품의 저온 저장을 위한 일정한 냉장 저장 능력을 갖춘 장소를 말하며 일반적으로 주로 식품 생산 지역, 자원 공급원, 어업 및 농업 기지와 같은 지역에 건설됩니다.

 

생산적인 냉장 보관의 구성 요소: 냉장 보관, 얼음 보관, 선택실, 플랫폼, 장비실, 기계실 등

 

2. 소매 냉장 보관

 

산업 및 광업 기업에 지어진 냉장 창고 또는 소매 식품의 임시 저장을 위해 도시의 대규모 비주식 식품점 및 야채 시장을 말합니다.

 

소매 냉장 보관의 장점 분석: 저장 용량이 작고 보관 기간이 짧으며 사용 요구 사항에 따라 보관 온도가 조정됩니다.저장구조는 대부분 조립식 복합냉장고를 채택하고 있다.

 

3. 종합 냉장 보관

 

포괄적인 냉장 보관은 주로 생산 및 유통 기능을 통합하는 강력한 기능을 말합니다.대용량 제품의 보관 및 냉간 가공을 충족시킬 수 있습니다.

Bingquan 저온 저장 프로젝트

 

미국의 종합 냉장 보관

 

클라이언트 회사는 1986년에 설립되었습니다. 그것은 식품 원료 수입 및 식품 가공 및 재판매에 종사하고 있습니다.미국 5성급 호텔의 식품 공급업체이자 월마트 등 대형 슈퍼마켓 체인의 식품 공급업체다.고객의 창고는 시카고 최대의 물류 및 창고 산업 지역에 있습니다.

 

우리 회사는 고객을 위해 대추, 치즈 등의 재료를 보관하기 위한 대형 냉장고 및 냉동고를 설계하고 설치했습니다.냉장창고의 품질이 높고 시공 진행이 빨라 고객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

 

둘.냉장 보관 온도에 따라 분류

 

냉장 보관 온도는 보관 품목(과일 및 채소와 같은 신선하고 살아있는 상품)의 생리적 특성 또는 보관 요구 사항에 따라 다음과 같이 설계됩니다.

 

고온 저온 저장(항온 저장): 설계 온도는 5-15°C입니다.

 

중온 냉장 보관의 정의: 설계 온도는 (5～-5℃)입니다.

 

저온보냉(냉동고) : 설계온도는 -18~-25℃이다.

 

초저온 냉장(심냉장): 설계 온도는 -45~-60°C입니다.

 

급속냉동창고(급속냉동창고): 설계온도는 -35～-40℃이다.

 

3. 보관품목별 구분

 

1. 약물 냉장 보관

 

저온 냉장 조건에서 냉장하면 의약품의 변질 및 무효화를 방지하고 의약품의 유통 기한을 연장하며 의료 감독국의 기술 요구 사항을 충족할 수 있습니다.의약품 냉장 보관소는 주로 의약품을 보관합니다.이런 종류의 냉장 보관에는 "약물 냉장 보관"이라는 이름도 있습니다.

 

2. 백신 냉장 보관

 

저온 냉장 조건에서 냉장하면 백신의 변질 및 무효화를 방지하고 의약품의 유통 기한을 연장하며 의료 감독국의 기술 요구 사항을 충족합니다.

 

3. 수산물 냉장보관

 

냉장창고는 인공냉장으로 낮게 유지되어 고기냉동 및 냉장창고에 사용됩니다.육류 냉장 보관의 설계 온도는 일반적으로 -18℃입니다.수생 어패류의 냉동 보관에 사용되며 해산물의 유통 기한과 맛을 연장하고 식품 감독국의 기술 요구 사항을 충족합니다.

Bingquan 저온 저장 프로젝트

 

키안 이모 LCCP 냉장 보관

 

가족을 위한 신선한 재료 제공을 전문으로 하는 Qian 이모는 거의 2,000가지 종류의 신선한 고기 요리, 과일 및 야채, 구운 고기 제품을 운영합니다.

 

Qian 이모는 우리 회사와 협력하여 심천, 동관 및 광저우에 유럽 및 미국 표준의 현대식 식품 가공 및 유통 센터를 건설했습니다.현재 우리는 최대 25,000m³의 총 저온 저장 용량을 가진 프로젝트에 협력했습니다.

 

4. 과일 냉장 보관

 

과일의 저장 및 가공을 위해 저온을 사용하거나 창고의 산소, 이산화탄소 및 기타 가스 함량을 제어하십시오.미생물 및 효소의 활성을 억제하여 과일 및 채소의 장기보관을 연장시키는 저장방법.

 

과일 냉장 보관에는 과일 보존 저장, 대기 제어 보관 및 고온 보관의 세 가지 유형이 있습니다.고온 저장은 주로 열대 과일을 저장하는 데 사용됩니다.

 

5. 야채 냉장 보관

 

과일의 저장 및 가공을 위해 저온을 사용하거나 창고의 산소, 이산화탄소 및 기타 가스 함량을 제어하십시오.미생물 및 효소의 활성을 억제하여 과일 및 채소의 장기보관을 연장시키는 저장방법.

 

6. 육류 냉장 보관

 

냉장창고는 인공냉장으로 낮게 유지되어 고기냉동 및 냉장창고에 사용됩니다.육류 냉장 보관의 설계 온도는 일반적으로 -18℃입니다.

 

4. 산업 응용 분야별 분류

 

1. 과학 연구 냉장 보관

 

과학 연구 산업 또는 대학 실험실에서 과학 연구로 사용 및 보관되는 냉장 보관을 말합니다.

 

2. 농업 냉장 보관

 

농축산물의 1차 가공 후 저온처리 및 저온저장을 위해 사용되는 냉장창고를 말합니다.

 

농업용 냉장 보관은 주로 과일, 채소 (신선 및 생), 냉동 육류 등과 같은 농산물의 저장을 포함합니다. 냉장 보관의 온도에 따라 신선 보관, 냉동고, 에어컨 보관, 고온 보관 등을 선택하십시오. .

 

3. 의약품 냉장 보관

 

의약품을 저온에 보관하기 위해 주로 제약산업에서 사용하는 냉장창고를 말합니다.

Bingquan 저온 저장 프로젝트

 

GMP 제약 냉장 보관

 

주하이 지구 질병 통제 예방 센터는 한 번에 우리 회사에서 15 세트의 의료용 냉장 보관을 구입했습니다.냉장창고는 온도 및 습도 조절 기능이 있으며, 온도는 2~8°C, 습도는 35%~70%입니다.이 장비는 1회용 및 1대기 시스템을 채택하고 각 냉장실에는 비상 전원 공급 장치가 장착되어 정전 시에도 냉장실이 계속 정상적으로 작동하도록 합니다.

 

4. 물류 냉장 보관

 

물류 냉장 보관은 주로 물류 산업에서 사용되며 식품의 저온 보관을 위한 냉장 보관입니다.

 

저장 온도 설계 매개변수는 신선한 저장 0°C ~ +5°C, 냉동고 -15°C ~ -18°C입니다.

 

5. 산업용 냉장 보관

 

산업용 화학 원료 및 산업용 전자 제품의 저온 저장에 사용되는 냉장 보관을 말합니다.

 

산업에서 사용되는 저온 저장에는 화학 폭발 방지 저온 저장(화학 기업), 전자 부품의 저온 저온 저장(전자 기업) 등이 포함됩니다. 산업용 저온 저장은 특별한 유형의 저온 저장입니다.이 유형의 냉장 보관의 건설 기준은 높고 방폭 마크는 IICT4 방폭 등급이어야 합니다.

 

6. 케이터링 냉장 보관

 

케이터링 업계에서 케이터링 재료를 저온에서 보관하는 데 사용되는 냉장 창고를 말합니다.케이터링 냉장 보관에 저장되는 주요 항목은 해산물(신선 또는 냉동), 과일 및 채소, 육류, 가금류 계란 등과 같은 재료입니다. 저장 온도는 재료의 생리적 특성에 따라 결정됩니다.